麻将术语之杠牌：分类、操作及关联概念全解析，新手一看就懂

杠牌是麻将中兼具“番数加成+补牌优势”的核心操作，既是组牌的“加速器”，也是赢牌的“加分项”。但很多玩家只知道“凑4张就能杠”，却不清楚杠牌的分类、操作细节及关联术语，容易在实战中出错。下面从定义、分类、关联概念到实战注意事项，全面拆解“杠牌”相关知识，帮你彻底吃透这个关键术语！

一、杠牌核心定义：4张同牌+必补牌，缺一不可

杠牌的核心是“凑齐4张花色、点数完全相同的牌”，且需满足两个硬性要求：

牌型要求：必须是4张完全一致的牌（如4张5万、4张东风），不可混搭花色或点数；

操作要求：4张牌不能一直握在手中，需按规则摆放在自家门前（明杠暴露、暗杠隐藏）；

核心权益：杠牌后可获得1次额外补牌机会（从牌墙尾端摸1张牌），补牌后需舍1张牌，保持手牌数量合规（13张）。

简单说：杠牌=4张同牌+门前展示+补牌操作，三者缺一不可，少一个都不算有效杠牌。

二、杠牌分类：明杠、暗杠，差异在“牌源+展示方式”

杠牌主要分两类，核心区别在于“第4张牌的来源”和“是否暴露给对手”，番数和策略价值也不同：

1.明杠：公开组杠，对手可见，分2种形式

明杠的核心是“第4张牌来自对手或碰后自摸”，牌型需暴露摆放，对手能清晰知晓你的牌型倾向：

形式1：直接明杠（也称“碰杠”）：自己手中有3张相同牌，其他玩家打出第4张，你喊“杠”后，将4张牌明放在门前（全部朝上），完成杠牌。

例：你手里有3张7饼，对家打出第4张7饼，喊“杠”后明放4张7饼，补牌后舍1张牌。

形式2：碰后明杠（也称“补杠”）：之前已通过碰牌组成3张刻子（如碰3条得到3张），后续自己摸到第4张3条，将刻子升级为杠，同样明放4张牌，补牌后舍1张。

例：之前碰了9万（3张），后续摸第4张9万，升级为杠，明放后补牌。

2.暗杠：隐秘组杠，对手未知，番数更高

暗杠的核心是“4张牌全靠自己摸牌获得”，牌型需扣在门前（背面朝上），不暴露给对手，兼具番数优势和防守价值：

操作流程：自己依次摸到4张相同牌（如摸牌时连续拿到4张2条），无需等对手出牌，直接将4张牌扣在门前，喊“暗杠”（部分玩法无需喊，直接操作即可），补牌后舍1张牌。

例：起手摸到2张6条，后续摸牌又拿到2张6条，凑齐4张后扣在门前，完成暗杠。

三、杠牌关联术语：6个高频概念，实战常考

杠牌不是孤立操作，还衍生出多个关联术语，新手常混淆，逐一拆解：

1.补张：杠后摸到的“关键牌”

指玩家开杠后，从牌墙尾端补进的那张牌，是杠牌权益的核心。例：杠7饼后，从牌尾摸到1张8万，这张8万就是“补张”，补张后需舍1张无用牌。

2.补杠：狭义指“碰后明杠”的补牌动作

很多玩家会混淆“补杠”和“明杠”——狭义的“补杠”仅指“碰后摸到第4张牌的补牌操作”，广义上也可泛指所有杠牌后的补牌，但实战中多特指“碰后明杠”。

3.过杠：杠牌的完整操作流程

指“杠牌→补张→舍牌”的连贯动作，少一步都不算“过杠”。例：喊“杠”后明放牌→补张8万→舍掉单张1饼，整个流程就是“过杠”，过杠完成后，牌局继续。

4.抢杠：杠牌时的“截胡机会”

这是针对明杠的特殊操作：当其他玩家进行明杠（仅直接明杠、碰后明杠，暗杠不可抢）时，所杠的牌恰好是你胡牌需要的关键牌，你可以喊“抢杠”，直接用这张牌胡牌，杠牌玩家的杠牌无效。

注意：抢杠仅针对明杠，暗杠时牌型隐藏，对手无法判断，故不能抢；抢杠胡牌的番数通常高于普通点炮胡。

例：你听牌胡7饼，对家打出第4张7饼，你下家喊“明杠”，此时你可喊“抢杠”，用这张7饼直接胡牌。

5.杠开：杠后的“惊喜胡牌”

也称“杠上开花”，指杠牌后补张时，摸到的补张恰好是自己胡牌的关键牌，直接通过补张胡牌。

特点：番数极高，通常是普通自摸的2倍，是麻将中的“高分彩蛋”。

例：你杠3条后补张，摸到自己听的5万，直接胡牌，这就是“杠开”。

6.杠爆：杠后的“意外放炮”

指杠牌补张后，摸到的补张是对手胡牌的关键牌，不得不舍出，导致放炮，属于杠牌的“风险点”。例：杠7万后补到4饼，而对手恰好听4饼，舍出后被点炮，就是“杠爆”。

四、实战注意事项：杠牌不是“能杠就杠”，需避坑

暗杠优先原则：若手中有4张同牌，能暗杠就不明杠——暗杠不暴露牌型，对手无法判断你的做牌方向，还能拿更高番数，防守性更强；

明杠看局势：明杠会暴露牌型（如明杠5饼，对手知道你有大量饼子），若你在做清一色，明杠可能让对手针对性舍牌，需谨慎；

抢杠需果断：遇到对手明杠的牌恰好是你要胡的牌，果断抢杠——不仅能胡牌，还能阻止对手补牌，一举两得；

避免无效杠牌：若杠牌后补张会破坏听牌（如原本听36万，杠5万后听单张6万），且番数提升有限，可放弃杠牌，优先保听牌。

总结：杠牌的核心价值——“番数+补牌+策略”

杠牌不只是“多摸一张牌”，更是兼具进攻（加番、补关键牌）和防守（暗杠隐藏）的策略操作。新手需记住：能暗杠不明杠，能杠开不浪费，抢杠看时机，无效杠牌果断弃。

吃透这些杠牌相关知识，不仅能避免实战中因术语混淆出错，还能通过杠牌优化牌型、提升番数，离赢牌更近一步！